奥尔马赫酒馆应该算是莱比锡最著名的餐馆了，自1530年以来一直受人欢迎。它因《浮士德》作品中的一幕场景而闻名。 麦德拉长廊从歌德时代起，酒馆的墙壁上就挂着描述个个传奇故事的画。在这里就餐人的顾客大多是因为这里的一种氛围，除了菜肴的惊喜之外，更多的还有地下室餐馆的悠久的历史。 进入麦德拉长廊(Maedlerpassage)，由雕刻家Mathieu Molitor建造的浮士德的青铜雕像立刻印入你的眼里。顺便提一下，去摸一摸浮士德雕像会给你带来运气。 歌德时代的奥尔马赫酒馆，还有一条通向大学的隧道。九十年代初，莱比锡政府投入许多经费重新修理麦德拉长廊(Maedlerpassage)以及奥尔马赫酒馆。如今，你又能在奥尔马赫酒馆看到辉煌的壁画了。
材料：百家地罗姆酒 1／5盎司 鲜柠檬汁 1／4盎司 石榴糖浆 3／4盎司 制法：将冰块置于调酒壶内，注入酒、石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀，滤入鸡尾酒杯，以红樱桃一颗点缀。
Baden是德国的三大产区，共有16371公顷葡萄园，其中大约有三分之一种植的是红葡萄品种，其中绝大部分为Sp䴢urgunder，占到总种植面积的26%，另外有33%种植33% M?Thurgau，9%种植Grauburgunder，9%的Gutedel，8%的Riesling。Baden内有8个子产区：Badische Bergstrasse Kraichgau, Tauberfranken, Bodensee, Markgraflerland, Kaiserstuhl, Tuniberg, Breisgau, Orfenau，16个酒村，351个单一葡萄园。 Baden是德国最靠南的葡萄酒产区，位于上莱茵河谷（Upper Rhein Valley）和黑森林（Black Forest）之间，气候温暖，产品中红葡萄酒的比例相对较高，这里以干酒居多，更具有国际口味。Baden地区的人有饮用葡萄酒的习惯，平均每人每年的葡萄酒消费量比一般德国人高一半。
德国凭借品质优良的啤酒，成为举世公认的啤酒王国。 拥有四百年历史的贝克啤酒是德国啤酒的代表，也是全世界最受欢迎的德国啤 酒。尤其是在美国（每年大约1亿升）/英国/意大利，贝克啤酒更是进口啤酒的冠军品 牌，年出口占德国啤酒出口总量的35%以上。 贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城，其优良的酿造技术，使‘BECK"S’品牌 传播至今。1876年，在纪念美国建国一百年的费城世界博览会上，贝克啤酒获得第 一届国际竞赛金牌奖的殊荣，此后百余年来所荣获的奖项更是不计其数。 贝克啤酒风行全球140多个国家，高居德国啤酒出口量第一位。它不断的在全球 各地的报纸/杂志/新闻媒介上宣传‘BECK"S’和其特有的钥匙图形， 使‘BECK"S’商标和钥匙图形在世界各地都能见到。贝克也在英国/新加坡/德国/日 本/美国等许多国家和香港地区注册了‘BECK"S’商标。通过 长期的广泛的宣传和注 册，‘BECK"S’商标已成为世界驰名商标。 贝克啤酒产品包括BECK"S LAGER、LIGHT、DARK LAGER、OKTOBERFEST 与无酒精啤酒等，LAGER体现了传统的德国口 味，酒质饱满丰富。LIGHT爽口宜 人，曾于1999年/2000年/2001年连续三年在美国品鉴会上获得金牌。 DARK LAGER是全球黑啤的代言者，经过特殊的烘烤过程，再经糖化水解后所 酿成的贝克啤酒，口味醇美营养丰富，低刺激性的温和酒质是有健康概念的高品质啤 酒。 从18世纪开始，贝克就由不来梅向北海和波罗地海沿岸各城市出口啤酒。直到现 在该公司还始终继承这一传统。
(aus www.v9178.com/info/topic/cxx009/2006-7-26/20060726C181727.html)
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